República Dominicana logra nuevo récord Guinness por el majarete más grande del mundo

 Jubilosos al escuchar el veredicto de ganar por haber elaborado el majarete más grande del mundo cocido en Cotuí

Por Marcelo Peralta

Cotuí, provincia Juan Sánchez Ramírez, Cibao Oriental, R.D.-Las autoridades de Récord Guinnes confirman hoy en el municipio Cotuí, en el Cibao Oriental, tierra de oro en República Dominicana se elaboró “el majarete más grande el mundo”, el 2 de noviembre 2024, cuya cocción duró seis horas, liderizado por Solangel Velázquez y 19 chefs invitados.

Usaron 200 kilos de maíz; 858.95 kilos; produjeron mil vasitos biodegradables de 6 onzas; llevaron en ollas y calderos que ciudadanos llevaron de sus casas; se hicieron donaciones.

Se mezcló para servir en vasos con majarete 0.15 de canela en polvo; 0.5 de nuez moscada molida; preparado, cocido a orillas de la presa de Hatillo, provincia Juan Sánchez Ramírez en el Cibao Oriental y se procesó en ocho horas.

Hoy la familia Guinnes World Récords felicita a ese hermoso, capital del Oro porque logró la hazaña y lo ha anunciado y firmado en el libro de Récord Guinnes, Eligio Reyes, CEO de Sma Group y el Consejo Ecoturistico de la provincia Juan Sánchez Ramírez.

El proceso de elaboración de el majarete más grande del mundo se llevó aproximadamente ocho horas y de 

Historia de Cotuí aunque era Cotoy llamado por taínos

Fundado en 1505 por Rodrigo Trillo de Mexía, en el gobierno de Nicolás de Ovando, en el lugar que ocupaba una población indígena y formaba parte de la jurisdicción Villa de la Buenaventura hasta 1519.

Los Padres Jerónimos lo separaron de esa jurisdicción, establecieron un centro de explotación minera que llamaron "La Mejorada del Cotuí" y "Los Mineros" a segunda década del siglo XVI. 

En 1533, Cotuí adquirió categoría de Villa del Cotuí, aunque un fuerte terremoto asoló la villa en 1562 y trasladada donde permanece.

Es razonable establecer la hipótesis, tomando en cuenta el dato que afirma que esta población formaba parte de la jurisdicción de la villa de Buenaventura.